I Gyoza puoi farli anche da solo a casa, ecco come

I gyoza li puoi fare tranquillamente a casa, oggi vediamo come proporre i classici ravioli giapponesi e farli arrivare direttamente a casa tua.

Oggi andiamo a realizzare un piatto iconico che si può realizzare in pochissime mosse e anche per chi non è un grande esperto.

I gyoza sono i classici ravioli cinesi che trovate negli all you can eat tanto famosi in questo periodo storico. Oggi vogliamo mostrarvi come si realizzano e state tranquilli che è decisamente più facile di quanto si possa pensare.

Gyoza, la ricetta

I gyoza si realizzano in pochissime mosse e sono davvero facili da portare in tavola, identici a quelli del supermercato.

Partiamo dagli ingredienti, per aiutarvi fin dalla spesa, e poi passiamo al procedimento per spiegarvi passo dopo passo come farli.

Ingredienti

• 150 g farina 00
• Sale q.b.
• Acqua q.b.
• 400 g gamberi
• 5 g tabasco
• Limone q.b.
• Pepe nero q.b.
• Erba cipollina q.b.
• Olio di semi q.b.

Procedimento

1. Per prima cosa dobbiamo preparare l’impasto;
2. Per farlo mettiamo sale e farina in una ciotola e mentre aggiungiamo l’acqua iniziamo a mescolare tutto;
3. Trasferiamo l’impasto su un piano di lavoro e stendiamolo fino a ottenere una palla da mettere a riparo coperta;
4. Puliamo i gamberi e tritiamoli al coltello;
5. Trasferiamoli in una ciotola andando a insaporirli con sale, pepe, erba cipollina e un po’ di scorza di limone;
6. Aggiungete il tabasco e mescolate ancora fino a che il composto è diventato omogeneo;
7. Impastate tutto e infarinatelo leggermente;
8. Ora stendete il panetto di impasto e tagliatelo col coppa pasta;
9. Trasferite un po’ di impasto all’interno dei tondini formati e chiudiamoli con la mano facendo degli spigoletti;
10. Cuocete tutto in padella con un po’ di olio di semi.

Accompagnate insieme a salsa di soia che gli darà il giusto sapore e che vi permetterà di farvi sentire proprio come se foste al supermercato.